LE TERROIR

LES CREISSES

C’est le nom des terres d’origine de la propriété, un plateau caillouteux argilo-calcaire de 11 ha au sol profond qui donne des vins denses, soyeux et frais.

C’est aussi le nom des premières acquisitions sur des coteaux de graves et cailloutis villafranchiens qui expriment suavité et délicatesse.

C’est devenu un ensemble d’un seul tenant de 30 hectares de vignes entrecoupées de bois.

LES BRUNES

Les argiles brunes d’origine volcanique ont donné leur nom à ce vin, le mourvèdre et le cabernet sauvignon en expriment toute la force.

TRAVAIL DU VIGNOBLE

Les vignes sont taillées exclusivement sur « vieux bois »
(gobelet Languedocien pour les vieux grenache ou taille Royat pour les autres vignes) pour une disposition optimale du feuillage afin d’avoir un fruit aéré, indemne de maladie, mûr et savoureux.

Les couverts végétaux d’hiver réduisent les passages de tracteur (désormais équipés de chenille) pour éviter les tassements, ce qui favorise la vie des sols et l’abondance de vers de terre.

Les sols ainsi poreux et drainants, permettent à la vigne d’avoir un enracinement plongeant et de puiser une eau profonde et régulière.

Le vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).